การทำ จุลินทรีย์หน่อกล้วย คือการนำหน่อกล้วยมาหมักให้ได้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์เพื่อนำมาใช้ในการเกษตร เพราะในดินที่มีต้นกล้วยขึ้นจะเป็นดินที่มีสภาพอุดมสมบูรณ์ มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อพืช ทั้งยังสามารถนำจุลินทรีย์มาปรับสภาพดินให้เหมาะต่อการเจริญเติบโตของพืช จะเห็นได้ว่าที่ใดมีต้นกล้วยขึ้น ดินบริเวณนั้นจะร่วนซุย โปร่ง อุดมสมบูรณ์ไปด้วยแร่ธาตุอาหารต่าง ๆ จึงเป็นเหตุผลที่เราทำจุลินทรีย์หน่อกล้วยและยังเป็นจุลินทรีย์ดีเติมกลับลงไปในดินที่เราจะปลูกพืชอีกด้วย โดยมีวิธีการทำดังนี้
ส่วนผสม
- กล้วย 1 ต้น สูงประมาณ 1 เมตร ขุดให้ได้ส่วนรากด้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม (น้ำตาลไม่ฟอกสี)
- ยาคูลท์ 1 ขวด (ถ้าไม่มีให้ใช้นมเปรี้ยวที่มีจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัส)
- น้ำเปล่า 4-5 ลิตร
วิธีทำ
- เตรียมส่วนผสม ต้นกล้วย ยาคูลท์ กากน้ำตาล หรือน้ำตาลทรายแดง และน้ำเปล่า
- สับต้นกล้วยเป็นชิ้นๆ นำส่วนผสมคลุกเคล้า
- เก็บไว้ในที่ร่มทำการหมัก 7 – 14 วัน ระหว่างที่หมักให้เปิดคนวันละ 1 ครั้งให้เข้ากัน
- กรองเอาเฉพาะน้ำ ส่วนเศษกล้วยสามารถนำไปทำปุ๋ยต่อได้
